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2021年，“咖啡自由”可能有點(diǎn)難
拉尼娜氣候現(xiàn)象對(duì)巴西下一季咖啡豆的收成造成了威脅，可能導(dǎo)致咖啡價(jià)格上漲。咖啡是今年市場(chǎng)表現(xiàn)最差的主要農(nóng)業(yè)商品。經(jīng)過(guò)2020年的大豐收之后，拉尼娜現(xiàn)象導(dǎo)致明年減產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)大幅提升，因?yàn)橛捎诮邓康陀谄骄剑蟛糠肿魑镆呀?jīng)遭受了長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的干旱和持續(xù)高溫。當(dāng)太平洋表面溫度下降時(shí)，會(huì)引發(fā)大氣連鎖反應(yīng)，擾亂全...
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國(guó)外研究：喝咖啡和攝入大量蔬菜可能有助于降低新冠感染風(fēng)險(xiǎn)
美國(guó)西北大學(xué)的一項(xiàng)新研究顯示，喝咖啡和攝入大量蔬菜可能對(duì)預(yù)防COVID-19感染提供一些保護(hù)。研究作者認(rèn)為這是第一個(gè)使用人口數(shù)據(jù)研究特定飲食攝入在預(yù)防COVID-19中的作用的研究。這篇關(guān)于營(yíng)養(yǎng)和COVID-19保護(hù)的論文最近發(fā)表在《Nutrients》雜志上。...
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數(shù)字自由挑戰(zhàn)：追求工作的自由
過(guò)去十年中，數(shù)字、社交和移動(dòng)技術(shù)極大地?cái)U(kuò)展了個(gè)人自由的范圍——人們可以自由地聯(lián)系全球各地的任何人；自由地做出貢獻(xiàn)，根據(jù)價(jià)值、而不是地位發(fā)揮真正的影響力；自由地創(chuàng)造和表達(dá)自己；自由地選擇買(mǎi)什么東西、加入什么組織、從事什么工作；自由地迎接挑戰(zhàn)、暢所欲言、發(fā)起反擊和奮起反抗。由于數(shù)字技術(shù)和社交媒體的出現(xiàn)，...
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自由職業(yè)里什么都有，就是沒(méi)自由
每天因?yàn)?96掙扎的社畜們，也許都向往過(guò)自由職業(yè)的美好：遠(yuǎn)離擁擠通勤、低效會(huì)議、復(fù)雜的人際關(guān)系，自己決定工作內(nèi)容，掌控工作節(jié)奏，舒服地賺錢(qián)，肆意地生活?？梢哉f(shuō)，大多數(shù)人對(duì)自由職業(yè)的認(rèn)知，都被不自覺(jué)地蒙上了這樣一層美化濾鏡。 但理性的聲音告訴我們，自由職業(yè)并沒(méi)有想象得那樣美好。我們找到三位自由職業(yè)者...
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出版的自由
LuLu.com 的創(chuàng)始人鮑勃?揚(yáng)想把作者們從圖書(shū)出版公司的控制下解放出來(lái)作者: John Heilemann當(dāng)你問(wèn)起鮑勃?揚(yáng)（Bob Young）他是如何得到 LuLu.com 鏈接的，他會(huì)告訴你一個(gè)冗長(zhǎng)無(wú)趣的故事，那是關(guān)于他的女兒、魯?shù)蟻喌?吉卜林（Rudyard Kipling，英國(guó)文學(xué)家──...
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在美國(guó)不孕，可能有這4個(gè)原因
圖片來(lái)源：GETTY IMAGES美國(guó)每年約有12.7%的育齡女性因不孕癥就醫(yī)。不過(guò)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)不包括有不孕問(wèn)題的男性，這也是實(shí)際發(fā)病率難以確定的諸多原因之一。“有一種觀點(diǎn)認(rèn)為不育率正在上升，”美國(guó)生殖內(nèi)分泌與不孕學(xué)會(huì)（Society for Reproductive Endocrinology and...
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藍(lán)瓶咖啡，最好的咖啡(上)
鑄幣廣場(chǎng)（Mint Plaza）位于舊金山市中心，是多條狹窄街道與人行道交匯的地方，過(guò)去這里頗為臟亂。如今，戴著厚實(shí)塑料邊框眼鏡的建筑師、穿著格子襯衫和緊身牛仔褲的單車(chē)快遞員以及三位首飾叮當(dāng)作響的老婦人全都耐心地站在小巷里排隊(duì)，希望親口嘗一嘗他們心中全世界最好的咖啡。藍(lán)瓶咖啡（Blue Bottle...
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藍(lán)瓶咖啡，最好的咖啡（下）
一心一意泡咖啡從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)起家，弗里曼的生意模式很快拓展為半永久性的手推車(chē)和售貨亭。2008年，他接受了Kohlberg Ventures的一筆投資，這家總部位于硅谷的風(fēng)投公司此前已投資過(guò)多家高端食品公司，包括后來(lái)被好時(shí)（Hershey）收購(gòu)的Scharffen Berger巧克力。弗里曼不愿公開(kāi)太多...
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李寧也要賣(mài)咖啡了！咖啡賽道的混戰(zhàn)開(kāi)始了
近日，李寧被曝正在申請(qǐng)“寧咖啡 NING COFFEE”商標(biāo)，這意味著繼中國(guó)郵政、中國(guó)石油、中國(guó)石化、同仁堂、萬(wàn)達(dá)等龍頭企業(yè)跨界賣(mài)咖啡之后，李寧也要開(kāi)始賣(mài)咖啡了。李寧公司回應(yīng)稱(chēng)，希望通過(guò)優(yōu)化店內(nèi)服務(wù)，提升顧客在購(gòu)物時(shí)的舒適度和體驗(yàn)感。在店內(nèi)提供咖啡服務(wù)，將會(huì)是李寧針對(duì)零售終端消費(fèi)體驗(yàn)環(huán)節(jié)的一次創(chuàng)新嘗...
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冒牌咖啡
星巴克不接受冒牌貨的諂媚作者：Carlye Adler上海有兩家咖啡店，看起來(lái)像星巴克（Starbucks），聞起來(lái)也像，甚至店名讀起來(lái)也像──不過(guò)，你得用漢語(yǔ)來(lái)讀。上海星巴克咖啡館是今年夏天開(kāi)張的，它們的標(biāo)志和店名很容易讓人誤以為是真正的星巴克。冒牌貨在中國(guó)并不鮮見(jiàn)：駐上海的風(fēng)險(xiǎn)咨詢(xún)公司 Krol...
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